Im Grill können Sie die freilaufenden Hühner finden, die direkt im Bauernhaus gezüchtet werden, und je nach Saison auch das Lamm. Schweine- und Rindfleisch werden von Herstellern der Gebiete gezüchtet.

Käse ist saisonal in der Farm produziert. Saisonale Schafskäse ist aus unserer Zucht und im Grill eingebrannt. In der Regel wird es mit Honig von unseren Bienen begleitet. Während der Perioden der niedrigen Produktionskosten konzentriert die Farm sich auf die Produktion von Milch Ricotta und lehnt sich an eine Molkerei im Bereich der Bereitstellung von Käse gemischt mit Kuhmilch und Schafsmilch.

Für eine gesunde Beilage tragen wir auch gegrillt leckere Gemüse aus unserem Garten.